Saarburger Fuchs

Mit diesem Weinberg fing alles an…voller Süden, viel zu steil, völlig verwildert. Große, für diese Lage typische Schiefersteine erschweren die Fortbewegung in diesem Steilhang. Es wurden uralte Reben gerettet und ein großes Stück neu gepflanzt. Seit 2016 erntet das Weingut Cantzheim dort feinstes Lesegut.